Frischhalten mit Bienenwachstuch - Lebensmittel natürlich und plastikfrei verpacken!

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Ich biete von mir handgemachte Bienenwachstücher aus meiner Hobbyimkerei an. Die Tücher sind aus Baumwolle in verschiedenen Designs. Als Beschichtung habe ich Bienenwachs aus der Region, Bio-Baumharz und Bio-Jojobalöl verwendet.

Diese Bienenwachstücher eignen sich als nachhaltige Begleiter in der Küche, im Kühlschrank, für’s Büro oder die Schule. Sie ersetzen Alu- oder Frischhaltefolien. Man kann sie auf Schüsseln und Schalen und die Schnittfläche von Obst, Gemüse, Käse oder Brot geben. Oder man wickelt die Lebensmittel ein und hält Sie damit frisch. Die Lagerung sollte nicht über 25 Grad Celsius erfolgen. Sie sind nicht gut geeignet für Fleisch und Fisch. Und keine Sorge: der Geruch der Tücher überträgt sich nicht auf die Lebensmittel.

Zum Frischhalten von Brot eignet sich Bienenwachstuch ebenfalls sehr gut. Dabei passt man die Verpackung an den Frischegrad des Brotes an. Frisches Brot wird locker eingewickelt. Älteres Brot packt man etwas fester ein. Ich habe hierfür ein neues Beutelsystem entwickelt, bei dem das Wachstuch im Innern auch jederzeit ausgetauscht werden kann.

Die Tücher selbst kann man sehr lange wieder verwenden. Die Reinigung zwischendurch erfolgt einfach mit kaltem Wasser und ggfs. sehr wenig alkoholfreiem Spülmittel. Nach dem Reinigen abwischen, trocknen und zusammenfalten und bis zum nächsten Einsatz aufbewahren.